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新疆且末举办民族特色美食大赛(组图)

时间:2018-01-14 06:17来源:网络整理 作者:www.wpawm.cn
新疆且末举办民族特色美食大赛(组图) data.dkeys

新疆且末举办民族特色美食大赛。


  天山网讯 (通讯员丁建明摄影报道)4月14日,由新疆且末县妇联组织举办的“美食大赛”在该县玉都宾馆正式开赛,来自各乡(镇)场的100余名选手参加了比赛。此次活动以“****家庭 **的味道”为主题,参赛选手均为家庭主妇。

  特色红枣菜肴、苏克塔库麦其、薄皮馕、大麦馕、锅贴肉、苜蓿饼、公主饭、沙枣汁等百余种且末特色小吃,让活动现场的各族群众享受了一次别具特色的“美食盛宴”。

  比赛现场,参赛选手分别对菜品选择、用料、**作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面进行讲解,评委从菜品的色、香、味、形、器、营养搭配等16个方面进行评分。

  “通过举办这次美食大赛,充分挖掘地方传统特色美食,弘扬本地传统美食文化,向外界展示且末民族传统特色饮食文化,进一步拉动且末民族特色餐饮业持续快速发展。同时,为广大妇女群众提供一个相互交流、学习的平台,展现各族妇女热**生活、多才多艺的一面。”且末县妇联主席阿依古丽·库尔班介绍说。

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比赛评委和来宾品尝各类美食。


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  天山网讯 (通讯员丁建明摄影报道)4月14日,由新疆且末县妇联组织举办的“美食大赛”在该县玉都宾馆正式开赛,来自各乡(镇)场的100余名选手参加了比赛。此次活动以“****家庭 **的味道”为主题,参赛选手均为家庭主妇。

  特色红枣菜肴、苏克塔库麦其、薄皮馕、大麦馕、锅贴肉、苜蓿饼、公主饭、沙枣汁等百余种且末特色小吃,让活动现场的各族群众享受了一次别具特色的“美食盛宴”。

  比赛现场,参赛选手分别对菜品选择、用料、**作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面进行讲解,评委从菜品的色、香、味、形、器、营养搭配等16个方面进行评分。

  “通过举办这次美食大赛,充分挖掘地方传统特色美食,弘扬本地传统美食文化,向外界展示且末民族传统特色饮食文化,进一步拉动且末民族特色餐饮业持续快速发展。同时,为广大妇女群众提供一个相互交流、学习的平台,展现各族妇女热**生活、多才多艺的一面。”且末县妇联主席阿依古丽·库尔班介绍说。

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