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吉林金银米上线众筹 大学生创业欲返“粗粮时代”

时间:2018-01-14 09:14来源:网络整理 作者:www.wpawm.cn
吉林新闻网4月24日电 最近又一款特色大米走出吉林,在国内体量最大的众筹平台上,短短30分钟就完成了15万元众筹目标,上线一小时,****额就突破了20万元。 突然火起来的并不是单一的吉林大米,而是一个北方传统的米组合:金银米。来自吉林省松原扶余市的返

吉林新闻网4月24日电   最近又一款特色大米走出吉林,在国内体量最大的众筹平台上,短短30分钟就完成了15万元众筹目标,上线一小时,****额就突破了20万元。

突然火起来的并不是单一的吉林大米,而是一个北方传统的米组合:金银米。来自吉林省松原扶余市的返乡创业大学生王铁强,带领他在吉林的农业团队和广州****团队,在互联网上将金银米在珠三角卖开了**,这个研发出金银米CP的年轻创新团队,却声称要引领城市餐桌一再倒退,重回30多年前的“粗粮时代”。

大学生改造传统二米饭

“纯净到底,松**江活水金银米”,在京东众筹上,记者看到不二铁人金银米上线一周已经完成了目标的138%,在被五常大米、泰国大米和南方米占据的众筹平台,不二铁人金银米是少有的有着吉林基因的米。

在网络上搜索“金银米”,尚且没有确切的定义。但在北方民间,一说起“金银米”,人们就会想到熟悉的,以黄、白两色米煮成的二米饭。

为此记者联系到不二铁人金银米的打造者,吉林省铁人生态农业总经理王铁强。28岁的王铁强毕业于扶余一中,在江西南昌读了四年大学后,农村出身的他一头扎回农业领域,先后在北京一家生态农场和广州一家互联网生鲜平台学习,同时在家乡松原扶余建立稻米基地,进行科学种植实验,并在主食配比领域研究了三年多,创立的不二铁人金银米一炮打响。

“金银米是在北方传统二米饭基础上,将日常主食大米,与粗粮小米或玉米糁进行科学配比,形成营养叠加、优势互补的食用功效,成为主食界一种兼顾营养和口感的全新粗粮组合”,王铁强定义说,城市消费观念的改变,带来了饮食习惯的改变,我们开发出不二铁人金银米,是希望将目前潜藏健康****的单一主食结构,带回“五谷为本、粗粮组合”的中国传统饮食理念正途。

古代时,五谷没有粗细粮之分,50年代起,我国从口粮**度管理出发,将粮食人为地分为细粮、粗粮。大米和小麦被称为细粮,其他就成了粗粮。

在东北农村,一直有用粗细粮组合做二米饭的传统,七八十年代因为生活困难,大米稀缺价高,两斤小米才能换一斤大米,****人不得不将大米和小米或玉米组合,做成二米饭。

“40岁之前,我都是吃纯粗粮和二米饭活着,40岁后农村也吃上了精米白面”,吉林省扶余市新源镇大四号村老村长王永久,是****老辈少有的文化人,他回忆说,“七年前,我60岁,从家里订的党报上看到,原来当年我们吃的二米饭,居然是大专家眼里的香饽饽”。

从那以后,****最讲究饮食的王永久,重新开始吃二米饭,虽然儿子都成了****富户,可如今吃二米饭已经不是无奈选择,而是为了粗细粮搭配吃带来的营养和长寿。

国内外多项大规模调查结论相似,只食用精白米面,妨碍膳食营养质量,会引起血糖上升过快,胰岛素产生过多,可能与多种慢**疾病和衰老机**相关。各种粗粮则营养价值相当高,对延缓衰老极有益处。因而,各国都大力提倡多吃粗粮。

“单一的大米已不能满足今天家庭对于健康的需求”,吉林铁人农业产品总监陈辉介绍,在向多位国家营养师求教后发现,精米的单一摄入,以及农残**残重金属残留不达标的大米本身,带来越来越多的城市病,也使得亚健康现象高发,重回粗粮时代成为必然选择。

吉林米从田间直达城市餐桌

正是关注到城市对优质米的需求,大学毕业后王铁强开始寻找稻米基地,在考察了国内****稻米基地后,他发现,位于黄金水稻带的吉林扶余,距五常仅百余里,却因没有名气,农民的好米不被外界知晓。

“因为天然的气候和地理环境优势,我们吉林的大米品质不比其他名气大的米差,甚至在进行科学检测后,发现我们米的纯净度要远高于城市日常用米”,王铁强说,检测数据给了他极大的自信,但是,想在竞争激烈的米业中创出品牌,种米容易,****却不易。

王铁强在查阅文献、请教专家之后,结合城市饮食习惯的改变,另辟蹊径放弃了单一卖大米的想**,开始了对健康主食搭配的开发研究。

为了科学地融合大米与其他主食营养,铁人农业****在选用不同配比食材多次实验后,选择了东北自有基地的松**江活水纯净大米做基础,分别用东北小米和玉米糁作为配比,并参考国家营养师建议,确定了5比1的比例,开发出两款金银米。

不二铁人金银米4月10日一上线京东众筹,立刻受到城市白领精英、家庭主妇的热捧。这家以互联网创新思路卖米的企业,打造出了金银米第一品牌,成为科学配比主食的引领者。

看着众筹数字在上线后不断跳动,王铁强并不觉得意外,众筹前种子用户的试吃反馈已经给了他信心。

“原来一直犯愁孩子吃饭,煮了金银米后,满屋子都是香味,儿子早早就上了婴儿椅等着,一把一把往嘴里塞”,家住广州的新手妈妈刘云丽是不二铁人的年卡客户,她说自己早就知道吃粗粮好,但经常粗粮吃完就忘记买,没有形成习惯,搭配好的金银米让粗细粮组合吃**成了习惯,而且关注了“铁人生态农业”的公众号,能直接看见农民的种植和大米生产过程,省心又放心。

另一位40多岁的广州某企业老总******,曾是不二铁人大米小米金银米的试吃者,“金银米软糯清香,一不小心就吃得很饱,这次众筹发现不二铁人出了新品,大米与玉米糁组合的金银米,都知道玉米糁是黄金主食,增强记忆力,保护视力,清肠促排泄……都是对白领特别有益的功效,富含膳食纤维素的玉米糁还能防治肥胖,吃得饱饱得还能减肥”。

“好吃加营养,引领消费者重回饮食健康的粗粮时代,这是我们打造金银米的初衷”,铁人农业总经理王铁强说,不二铁人金银米上线京东众筹近两个月时间,就是希望借助新的流通手段,让吉林金银米,直接到达城市餐桌。

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